เผยสูตรเบียร์น้ำผึ้ง จากทำเนียบขาว

6 ปีที่ผ่านมา

โดย เจ้าของร้าน

เป็นข่าวโด่งดังมากในสหรัฐฯ เมื่อหลายปีก่อน สมัยอดีตประธานาธิปดี บารัก โอบามา ยังคงดำรงตำแหน่งเป็นประธานาธิปดีอยู่

เมื่อ แซม แคส พ่อครัวประจำทำเนียบก็ได้ออกมาเผยแพร่กระบวนการผลิตเบียร์น้ำผึ้งสูตรพิเศษซึ่งใช้ชื่อว่า “เอล ทู เดอะ ชีฟ” (Ale to the Chief)

ความฮือฮาเกิดขึ้นเมื่อชาวอเมริกันได้ทราบว่าที่ทำเนียบขาวมีการทำเบียร์สูตรลับเกิดขึ้น
ชาวอเมริกันกว่า 12,000 คนเข้าชื่อเรียกร้องให้ทำเนียบขาวเปิดเผยสูตรเบียร์พิเศษนี้ผ่านเพจ “We the People” ซึ่งเป็นช่องทางที่เปิดให้ประชาชนระดับรากหญ้าเข้าไปยื่นคำร้องเรียนต่างๆ ต่อรัฐบาล (ขนาดนั้นเลย)

“เมื่อประชาชนต่างกระหายใคร่รู้เกี่ยวกับเบียร์ที่เราหมักเองภายในทำเนียบขาว เราจึงคิดว่าควรจะเปิดเผยให้ทราบเสียเลย” แคสส์เผยผ่านบล็อกของทำเนียบขาว

แนวคิดของคอเบียร์อย่าง บารัค โอบาม่า พ่อใหญ่แห่งทำเนียบขาว ผู้ซึ่งพิศมัยในการลิ้มรสเบียร์เลิศๆมาแล้วทั่วโลก เขาจึงเกิดแนวคิดที่ว่า ทำไมเราไม่ลองหมักเบียร์ดื่มกันเองบ้างล่ะ จอร์จ วอชิงตัน เองก็เคยทำโรงหมักกลั่นวิสกี้ที่ เมาท์ เวอร์นอน และ โทมัส เจฟเฟอร์สัน เองก็ทำไวน์ของตัวเอง โอบาม่า เขาชื่นชอบเบียร์ เลยปรึกษากับเชฟประจำทำเนียบขาวถึงเรื่องการหมักเบียร์ดื่มเอง และใช้เบียร์เลี้ยงรับรองอาคันตุกะผู้มาเยือน

เบียร์น้ำผึ้งรสเลิศ คือคำตอบที่เชฟใหญ่บอกแก่ โอบาม่า เขาดูกระตือรือล้นที่จะได้ลิ้มรสละเลียดฟองของมันมาก อุปกรณ์กลั่นเบียร์อย่างดีถูกส่งตรงมายังทำเนียบขาว พวกเขาเริ่มต้นหมักเบียร์กันอย่างจริงจัง ด้วยน้ำผึ้งจากรังผึ้งรวงงามที่สนามหญ้า เซาธ์ ลอว์น (ถ้าคุณไม่รู้จักว่ามันคือที่ไหน คิดเอาง่ายๆ ว่าเป็นสนามหญ้าหลังบ้านของประธานาธิปดี)

Ale to the Chief คือชื่อของมัน เป็นเบียร์รสละมุนที่ออกรสหวานขม น้ำผึ้งบริสุทธิ์ถูกกลั่นออกมาสีเหลืองทองอร่ามน่าลิ้มลอง หลายคนเฝ้าฝันว่าสักวันต้องได้ลิ้มรสเบียร์ เอล ทู เดอะ ชีฟ สักแก้วก่อนตายตาหลับ

เรื่องถึงหู บารัค โอบาม่า ว่ามีประชาชนอยากดื่มเบียร์ที่เขาหมักเอง โอบาม่า ออกมาพูดติดตลกว่า

" งั้นเขาคงไม่เรียกว่ามันเป็นสูตรลับน่ะสิ แต่ไม่เป็นไร เรามีประชาธิปไตยพอ ดังนั้นเตรียมกระดาษปากกาไว้ให้ดี เพราะผมจะสั่งให้เชฟเผยแพร่สูตร Ale to the Chief ให้พวกคุณผ่านเพจ We the People แล้วให้พวกคุณไปลองหมักกันเองกับรวงผึ้งที่คุณหามาได้ "

คอเบียร์ต่างพอใจเป็นอย่างมาก และหมักเบียร์ตามสูตรของโอบาม่า ผลตอบรับที่ได้คือ เป็นเบียร์ที่รสชาติยอดเยี่ยมที่สุด และพวกเขาเชียร์ให้โอบาม่าผลิตมันขายจริงๆจังๆเลยด้วย

โอบาม่า บอกว่า

" ก็ไม่แน่นะ ผมอาจจะหมัก เอล ทู เดอะ ชีฟ ขายจนร่ำรวยแล้วลงจากตำแหน่งไปเลยก็ได้ แต่ทำไงดี สูตรลับมันเผยแพร่เป็นสาธารณะไปแล้ว เบียร์สูตรนี้ผมขอให้มันเป็นของประชาชนละกัน ขอให้อร่อย และผมยังคงอยู่ในไวท์เฮ้าส์ไปอีกนาน "

เป็นวาทะกรรมที่มีทั้งความฉลาดเฉลียว ตลกขบขัน และแฝงด้วยยาหอมที่โปรยใส่ประชาชน นี่เองทำให้ ประชาชนยังคงชื่นชอบเขาอยู่

สามารถดาวโหลดสูตร เป็น PDF ได้จากลิ้งค์นี้ >>> DOWNLOAD

honey beer, เบียร์น้ำผึ้ง